A differenza di quanto si possa credere può essere ben produttivo con i giusti accorgimenti.
Quando ho iniziato, i vicini di casa mi dicevano che era tempo perso; si sono dovuti ricredere!
Ovviamente, in terra i risultati sono migliori e in un certo senso il lavoro è meno gravoso.
Con l'orto in pieno campo a inizio stagione devi girare la terra fargli prendere aria (eventualmente arricchirla) preparare il terreno e poi passare a seminare.
Con l'orto in vasi, devi pulire tutta la terra dell'anno precedente con il setaccio ( che pacco!) aggiungere letame, mischiare bene e poi seminare. Effettivamente ci si mette molto meno a rivoltare la terra. Questa è l'unica cosa che veramente mi pesa.... poi il resto sono tutte gioie!
Quest'anno in vaso farò poco, perchè grazie alla signora a cui abbiamo regalato le primule, abbiamo a disposizione un gran prato da coltivare! Sono contentissima, grande com'è non c'è da sbizzarrirsi. Spero anche in un tempo clemente quest'estate, in modo da fare scorta anche per l'inverno.
In vaso per ora ho seminato la Camomilla, i cui fiori mi servono per fare gli oleoliti per i saponi per il corpo (dei miei saponi parlerò più avanti) e il Origano, che andrà ad insaporire le mie pizze!
Il problema della semina è che i semini sono così piccoli che non si riesce a seminare alle giuste distanze. Quindi cerco di fare attenzione, aspettando che escano le piantine. Quando hanno raggiunto 4 foglioline, inizio a diradarle. Le piantine che mi sembrano più deboli le butto via, le altre belle ma un pò ammassate, le sradico e le sistemo in fila e a lato alle giuste distanze, per dargli spazio nella crescita. In questo periodo, l'annaffiatura la faccio con uno spruzzino, per non rovinare le piantine che sono ancora molto deboli; anche in caso di pioggia, copro con un telo di plastica.
La Camomilla in una settimana è già spuntata!
Per le esperienze che ho avuto, con i semi si possono coltivare tutte le erbe aromatiche ( tranne l'alloro che è meglio prendere direttamente la piantina), i cipollotti, i cetrioli, l'insalata da taglio, zucchine, spinaci.
Per peperoni, peperoncini e pomodori decisamente meglio le piantine! Anche piccole che costano meno! Il problema dei pomodori, ad esempio, è che prima di giugno il tempo non è ancora del tutto regolare e se non si ha una serra dove seminare e tenere riparati le piccole piantine, si rischia di rovinare tutto e soprattuto di mangiare il primo pomodoro ad agosto!
Le piantine di pomoro che vendono al mercato, possono produrre anche 10 Kg di raccolto. L'anno scorso in vaso ho avuto una media di 8 Kg per pianta, quindi direi che ne vale la pena. Altrochè non cresce niente!
I ciliegini poi producono che è una meraviglia!
Come dicevo prima, al posto di concimare durante la stagione, preferisco arricchire la terra con il letame a inizio coltivazione, ed evitare quindi concimi e fertilizzanti vari, ma se ne ho bisogno uso solamente concimi biologici.
Il primo anno di orto aveva piovuto molto e a fine luglio mi ritrovavo con tutti i pomodori bollati di nero. Sono dovuta ricorrere mio malgrado al VERDE RAME, per non perdere le piante, che effettivamente sono guarite; e sempre mio malgrado o dovuto lavare con l'amuchina la verdura prima di mangiarla o cucinarla. Tutte pratiche non amo fare, ma mi sono vista obbligata.
L'anno successivo, armata di Internet e anziani saggi vicini di casa, nel vaso con la pianta di pomoro ho seminato tutto intorno del Basilico. Ebbene, l'unico vaso con la pianta di pomodori in cui non ho piantato il basilico si è ammalato, i restanti invece no!
Per i Cuore di Bue, San Marzano ecc... ci vuole un bel vaso rotondo bello grosso, almeno del diametro di 30cm, e una pianta per ogni vaso. Per i ciliegini invece si possono mettere anche 4 piantine in un vaso rettangolare lungo 60-80 cm. Servono poi delle bacchette abbastanza lunghe per far crescere la pianta e bisogna avere cura di legare bene la pianta alla bacchetta senza stringere troppo e di eliminare le "femminelle" .
Le piante di Pomodoro amano il sole e richiedono molta acqua, quindi le posiziono sempre nel punto in cui il sole rimane più a lungo e le bagno sempre alla sera tardi o alla mattina presto, quando non c'è sole e non fa caldo.
Quando si vedranno i primi fiori, il gioco è fatto! Quelli saranno i nostri futuri Pomodori!
Per quanto riguarda i Peperoni, l'anno scorso abbiamo messo 4 piante in un vaso rettangolare da 60 cm ed è andata benone. Servono sempre le bacchette per sorreggere la pianta e soprattutto i grossi frutti che da.
I cipollotti, invece, li semino nei vasi rettangolari da fiore, quelli da balcone per intenderci.Ogni seme è un cipollotto, quindi, se si vuole avere un gran raccolto, conviene seminare ogni vaso a distanza di una settimana, in modo da non raccolgliere i cipollotti tutti in una volta ma d avere costantemente qualcosa da raccogliere nel lungo periodo. I cipollotti vanno raccolti quando il ciuffio esterno inizia ad ammosciarsi o a farsi giallino.
Per quanto riguarda invece i cetrioli, serve una rete a quadri per far arrampicare la pianta. Il cetriolo è davvero forte: butta dei ramettini che si attorcigliano intorno a tutto ciò che trovano... particamente si aggrappano e crescono crescono crescono.... Se i frutti non si fanno crescere troppo, e si tagliano le stremità e si sfregano tra loro, sono veramente deliziosi!
Per zucchine, carote e insalata non mi espongo perchè devo ancora trovare la giusta quadra...mi spiace, sono stati raccolti deludenti, ma ci stiamo lavorando.
Assolutamente da coltivare è il BASILICO! Due vasi di basilico possono dare dei bei vasetti di pesto.
L'anno scorso, con il raccolto di mia madre e il mio, ho fatto pesto per tutto l'anno. Ho calcolato un vasetto a settimana ( mio figlio e mio marito ne vanno pazzi!) ed ecco 52 vasetti di pesto. Più avanti scriverò la mia personalissima ricetta, rivista e aggiustata in base ai nostri gusti.
La pianta di salvia ce l'ho da 4 anni ormai, sempre in vaso, e mi basta potarla ogni tanto. L'alloro ha 2 anni, ha sofferto un pò quest'inverno, spero si riprenda perchè nel sugo di pomodoro è fenomenale. Il prezzemolo di 2 anni non ha retto all'inverno, ma credo di essere già stata fortunata l'anno precedente. Il timo è sempre bello, come d'altronde il rosmarino!
Prossime semine quindi Prezzemolo e Basilico.
N.B: L'anno scorso quando facevo tutto questo, avevo Spiderman di fianco a me. Lui ha seminato in vasettini i cetrioli ( perchè i semi erano grossi ed era più facile per lui interrarli) e quotidianamente si bagnava le sue piantine. Era felice nel vederli crescere e mostrava con orgoglio ai nonni i suoi capolavori! Sorriso invece, ( la Bufalotta!) era nel pancione... speriamo che l'orto piaccia anche a lei!
